2020 - MISS NUHAZ

Saturday 20 June 2020

Nona Manis Labu

June 20, 2020 0
Nona Manis Labu
Assalamualaikum , alhamdulillah selepas hampir 6 bulan tak update harini aku dah kembali hehe. Lepasni entah bila pulak nak muncul.

Okay berbalik kepada resepi harini , aku nak share resepi nona manis labu. Aku pun first time buat nona manis labu , sedap tau. Bagi aku sedap dari nona manis pandan.. sekiranya anda peminat labu lah.


Resepi Nona Manis Labu.

Bahan A:



• 200gm labu yang direbus
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan santan - ayam brand
• 1/4 cawan gula
• 1 biji telur

Sekarang kita akan sediakan adunan bahan A dahulu. Dah siap adunan A kita ketepikan dan seterusnya siapkan adunan B dan C pulak.

Cara-cara penyediaan bahan A:


Satukan semua bahan ke dalam balang pengisar.

Kisar sehingga sebati dan ketepikan.

Bahan B:

• 1 cawan santan
• 2 sb tepung jagung
• sedikit garam

Cara-cara penyediaan bahan B:


Satukan semua bahan dalam pan / periuk. Kacau sebati kemudian buka api dan masak atas api sederhana sehingga agak pekat.

Jangan terlampau pekat , nanti berketul. 

Okay , bila adunan A dan B dah siap , campurkan sekali dan kacau sebati.


Bahan C:


• 2 cawan santan
• 2 sb tepung gandum
• 1 sk gula
• 1/2 sk garam

Cara-cara penyediaan bahan C:

           
Satukan semua bahan dalam pan/periuk. Kacau sebati kemudian buka api dan masak atas api sederhana sehingga agak pekat.

Macam ni sudah memadai. Kalau terlampau pekat nak masukkan dalam botol dan nak picit agak susah.

                         
Masukkan dalam botol muncung macamni supaya senang nak picit.

Seterusnya , sapukan minyak pada acuan supaya nona manis kita senang untuk dikeluarkan dan tak melekat.


 Tuangkan adunan A+B tadi sebanyak 3/4 cup.

Kemudian picitkan adunan C. Masukkan sedikit muncung di tengah-tengah cup dan picit adunan kemudian angkat muncung dan picit lagi. Yang ni agak2 tau , kalau picit sikit putih kat tengah tu pulak tak cantik.

Akhir sekali , kukus sehingga masak dalam 20-25 minit. Yang ni aku kukus dalam rice cooker sebab tengah didihkan periuk kukusan gas habis hehe. Atas periuk tutup dengan kain dulu ya supaya air wap tak menitik.

Okay , siap nona manis labu kita. Selamat mencuba.

Wednesday 8 January 2020

Resepi Dorayaki

January 08, 2020 0
Resepi Dorayaki
Assalamualaikum.

Selepas empat bulan tak menulis harini baru berkesempatan nak menulis. Dalam masa empat bulan ni macam2 jadi dan alhamdulillah semuanya indah indah belaka. Aku pendekkan cerita dalam masa empat bulan ni aku bertemu jodoh dan terus kahwin. So title miss tu boleh pakai lagi ka sebab sis dengan rasminya sudah jadi Mrs Shafiq pada 2 Nov lepas heheh.

Okay dah sampai situ. Kalau nak share pasal macam mana boleh bertemu jodoh dan sebagainya kena buat post baru lah kan.. so straight to the point which is aku nak share resepi dorayaki. Alaa yg doremon suka makan  tu heheh.



First time aku buat alhamdulillah sedap. Tapi tu lah , biar sampai esok keras pulak 😢 so aku cadangkan lepas buat terus habiskan. Nak makan esok buat lain.

Here we go~

Resepi Dorayaki:
• 3/4 cawan tepung gandum
• 1 sk baking powder
• 2 biji telur (aku guna gred C)
• 1/2 cawan gula halus
• 2 sb madu
• 2 sb susu segar
• 1 sb minyak

Cara-cara ada pada setiap gambar.



 Masukkan telur dan gula ke dalam bowl mixer.


Putar sehingga gebu.


Macam ni.


Masukkan madu.


Kemudian masukkan susu. Mix sebati.


Seterusnya masukkan tepung.


Masukkan minyak dan mix sebati sehingga tepung tak berketul.


So adunan akan jadi macamni.


Panaskan non stick pan. Tak perlu oleskan butter atau minyak.  Kemudian tuangkan satu senduk kecil adunan dorayaki.


Leperkan.


Kemudian tutupkan dan biarkan dalam 2 minit. Gunakan api kecil supaya tak hangit dan masak di dalam. Alihkan dorayaki dan biarkan lagi dalam seminit


Sapukan jem. Aku suka brand Chivers. Sedapppp sangat.


Tadaaa. Siap ! Selamat mencuba.